土曜日に山菜取り第二弾として

ミモジタケ別名、しどけを取りに志賀の山に

トンネルができる前に、この道路確か仕事で通ってたなぁと思い出しました

岩沼、村田、、大河原方面はこの道路

うん懐かしい

 

だけど、自分の体力のなさにまた情けなさを感じ

登るにあたって、

息がはかはか

何とか取れたものの

改めて自分の体力なさに

 

早速、塩ゆでして、水でアク抜き

昔、父親と山菜取りに行った。懐かしい匂いが漂ってきました。

細かく切って、めんつゆとわさびを混ぜておひたしに

鰹節で味を整え

やっぱりとてもおいしかったです